Algérie - la production de lait cru collecté en hausse de 46% en 2011

La production de lait cru collecté auprès des éleveurs a atteint 572 millions de litres en 2011, en hausse de 46,66% par rapport au niveau de l’année précédente, alors que la filière a réalisé un chiffre d’affaire de 146 milliards de DA, a affirmé dimanche le ministère de l’Agriculture et du Développement rural.
L’augmentation du niveau de la collecte de lait cru issu de la production nationale est parmi "les performances enregistrées par la filière lait en 2011", a estimé le ministre de l’Agriculture et du développement rural, Rachid Benaïssa qui a présidé une réunion d’évaluation de la filière à laquelle ont pris part les présidents des comités interprofessionnels du lait.
En 2010, la production laitière collectée s’était établie à 390 millions de litres contre 290 millions de litres en 2009.
L’année 2011 a connu une nette amélioration de la disponibilité du lait sur le marché comparativement à 2010, qui a enregistré des perturbations au niveau de plusieurs régions du pays, a constaté M. Benaïssa, qui a noté les efforts consentis par la filière dans l’alimentation des zones déficitaires.
Autre indice "positif" relevé par le ministre : le nombre de vaches laitières importées par les éleveurs privés, qui a atteint 26.000 têtes contre 25.000 en 2010 et 15.000 en 2009, soit un total de 66.000 génisses en trois ans. Ces données signifient que "la capacité de production s’est renforcée", selon le ministre qui note également un regain d’intérêt pour la relance des cultures fourragères.
Il a souligné également que l’Etat était prêt à étudier toute proposition qui adhère aux objectifs tracés, à savoir, l’augmentation de la production nationale et la substitution, graduelle, à l’importation de la poudre de lait, laquelle va aller en diminution, selon le directeur général de l’ONIL, Fethi Messar. "Quand il y a une production importante de lait cru, il y aura, obligatoirement, une réduction des importations de la poudre de lait", a-t-il indiqué à la presse. (APS)